糖尿病人尿糖的特点是持续性的糖尿，即如果尿糖成为了常态，则就是患上了糖尿病。糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，与胰岛素的分泌和作用直接相关，长期存在的高血糖，会对身体造成严重的损伤：营养不良、身体组织慢性损害，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的损害和功能障碍。糖尿病本身并不可怕，但随之而来的伴随症会严重危害身心健康。
众所周知， 糖尿病人的饮食极其重要,因为吃饭的话会被身体吸收,血糖值会上升。这样持续上升对人体有害，因此人类会释放胰岛素这种荷尔蒙,使血糖值恢复正常但是说到糖，但一般食物中除去食物纤维的东西就是糖分，糖分作为人类的能量源在全身的细胞中被使用。
所以糖尿病人要“戒糖”，大部分人对此都有着极大的误解。
在日常生活中，糖尿病人这不能吃、那不能吃，于是亲朋好友专门去买所谓的“无糖食品”给糖尿病人吃，然而，这样做真的科学吗？这其中有两点问题，
第一，糖尿病人并不是不能吃糖。
第二，市面上那些无糖食品，糖尿病人并不一定就能吃。我们一一来分析。
第一，糖尿病人不能吃糖，这种说法本来就是有失偏颇的。我们日常生活中的主食类食物，都属于糖类，是最主要的热量来源，糖尿病人不吃糖，那还怎么摄取能量存活？
1·糖尿病人不能吃高GI食物。
如果你对GI值还不太了解，那么推荐你阅读这篇文章，这里有关于GI值的详细科普。
由于糖尿病人最重要的是控制血糖，所以我们应该让糖尿病人的血糖尽量避免大幅度波动，这样就不会造成糖尿现象。
2·低GI值的食物更有利于控制血糖，所以，只要是GI＞75的食物，糖尿病人都不应该食用。
水果中大量含有的果糖、牛奶中含有的乳糖，GI值都在20~30左右，属于低GI食物，所以，糖尿病人是可以吃水果、喝牛奶的。但要注意，市售酸奶中含有大量添加糖，糖尿病人最好不要饮用。
而大米粥、白米饭、白馒头、白面包等没有添加糖的食物，GI值都在80左右，属于高GI食物，所以这类食物，虽然没有添加糖，糖尿病人也是不适合食用的。
脂肪类、蛋白质类食物，基本上不会对血糖造成太大的影响，所以糖尿病人对于脂肪和蛋白质类食物摄入，理论上是没有限制的。
但是由于要控制体重，避免三高症出现，所以应该坚持高蛋白低脂肪饮食，尤其减少饱和脂肪的摄入。除此之外，糖尿病人真的没有那么多的忌口。
主食方面，只需要把握住低GI的原则即可，不过由于大部分人对于GI值还没有充分的熟悉和了解，所以很多情况下可能会不知情地吃下去高GI食物。
3·要注意的是，尽量少进行食材的加工，尤其是不要将主食做的“又软又糯”——往往意味着高GI值。比如，能蒸糙米饭，不做糙米粥；能吃玉米，不蒸玉米馒头；能吃水果，不要喝水果汁。还要避免调味汁的添加，因为大部分调味汁，都含有隐形的白砂糖：番茄酱、烧烤酱、甜面酱、寿司醋、甜辣酱等等。调味品尽量选择天然无添加的类型：芝麻酱、纯花生酱、芝麻粒、辣椒粉、孜然、胡椒、海盐、香料、葱姜蒜、八角、花椒、肉桂、姜黄、五香粉等。
4·以下的食物也可以吃，鱼肉的糖分量几乎为0,但是大豆制品和根据种类的不同也有含有糖分的情况。但摄取过多的糖分不能超过转化成体脂肪的量，所以糖尿病人要科学“戒糖”！返回搜狐，查看更多
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