想减肥 看减肥达人瘦身记

　　想减肥又找不到方向，那就跟着减肥达人学学妙招吧!下面是几位减肥达人通过长久的减肥历程终结出来的经验，希望对你有所帮助。

　　“减肥不难，只需靠运动，节制饮食，最重要的是晚上不碰淀粉食物。 ”纪方怡说，她的减肥方法是“江湖一点诀，说破没价值” ，下定决心减肥后，她自行研发“减肥健康包” ，和菜市场的店家说好，每天把该买的菜色，集中在健康包里。

　　纪方怡的健康包主要包括9种食物：肉类，鱼，乳制品(如牛奶) ，蔬果，豆类，蛋，海藻(如海带，或1,2包海苔) ，带壳海产(如蛤蛎，虾) ，少许植物油等，原则是“营养均衡” ，绝不会少了体重，却伤害身体。

　　她表示，早，午餐时可以吃淀粉类食物，但晚上绝对不碰，由于健康包的食物种类多，有时调整一下内容，变化菜色，吃起来就不会觉得在受罪。举例来说，晚餐时她会在健康包里加入很多番茄，做成美味的海鲜番茄汤。

　　除了从饮食下功夫，纪方怡也很重视运动，每晚固定花一小时，边在跑步机上快走，边看电视，书籍，寄发电子邮件或打电话，如此较容易持之以恒。现在她仍持续减重中，听到朋友的称赞，也让她对自己更有自信。

　　营养师的叮咛：

　　很多人以拒绝淀粉的方式来减肥，但马偕医院台北院区营养课长赵强认为，无论利用哪一种减肥方法，仍需搭配运动较健康。

　　他提醒，若不运动，光靠不吃淀粉食物来减肥，易减掉肌肉，却减不掉脂肪;同时因肌肉减少，使基础代谢率下降，难以维持减重效果，长久下来体态变化不大。同理， “吃肉减肥法”虽有减重效果，但可能导致酮酸中毒，苦了身体。

　　友缘基金会的团体减肥法 姊姊妹妹一起瘦减肥不孤单

　　减肥如果能找朋友一起来执行，互相监督，勉励，成效更大，友缘基金会就是一例。

　　“我们真的是包机南下减肥去，减肥前还先吃了一顿大餐，预祝有好的开始! ”忆起几年前大家的减肥冲劲，友缘基金会副执行长黄伦芬仍历历在目。

　　“我们试过很多减肥方法，最后请教中医师，视个人体质，找出适合自己的中医药包，并搭配饮食调理，买不同的菜色，青菜一率用煮烫，严格控制食物摄取量与烹调方式。 “黄伦芬说，减肥团的成员试过后，因个个有效，也乐得把好消息传给亲朋好友。

　　“结果亲友中，有人凑了两部游览车到南部，我们则是每3个月请假一天搭飞机南下，让医师望闻问切一番。 ”就这样，黄伦芬在半年间，从62公斤掉到54公斤。她还不是成绩最好的，另一位成员在半年内减了15公斤，成为减肥团的冠军。

　　由于对身材斤斤计较，减肥团每天总要量两回体重，还写减肥日志，且因拥有共同目标，一起奋斗，每天都觉得很有使命感，彼此的感情也变得更好。

　　“不要以为我们是年轻小妹妹，因而减肥成效显著” ，黄伦芬指出，尽管女人超过35岁，新陈代谢渐渐变慢，但她们减肥团中成绩最好的人，可是年纪最大55岁的成员，所以“意志力真的很重要! ”

　　电视台记者的双赢减肥法 10道箴言甩去一半体重换奖金

　　谈到意志力减肥，体重曾重达80公斤的电视台记者曾世美(化名) ，更是箇中好手。

　　当初曾世美会减肥，是被喜欢的学长嘲讽“猪附身” ，大受打击下，从而进行长达以“年”计算的瘦身行动。现在的她只有48公斤，几乎减掉一半的体重，成功诀窍在于：

　　1 、随时以“猪附身”的话来加强减肥动机。

　　2 、对食物的卡路里斤斤计较，面对每一种食物，皆可立即算出卡路里。

　　3 、不太吃淀粉类食物，尤其不在晚餐吃。多吃高纤食物，同时多喝水防便秘。

　　4 、每餐进食前先灌水;在外用餐时，先以水滤过食物油渍。

　　5 、每吃一口，就强迫自己要嚼20下以上。

　　6 、水果只吃体积大，热量低的种类，例如大番茄，去子的芭乐。

　　7 、不饿尽量不进食;有点饿，就做其他事来转移注意力;万一还是很饿，则吃低热量食物，如苏打饼干或蒟蒻等零食。

　　8 、常泡澡或水疗中心，增加基础代谢率。

　　9 、有一定减肥成果后，就买紧身的新衣服，犒赏并砥砺自己不要复胖。

　　10 、午餐可以吃得较饱，晚餐则绝对在下午5点前吃完。

　　曾世美坦承，自己不太喜欢运动，只好靠饮食来节制，凭借这些诀窍，她减得很健康。这些年来，减肥速度虽缓慢，却极有成效，而身体的基础代谢率降低后，她更注意饮食习惯，避免复胖。

　　最惊人的是，减肥不仅让曾世美赢得好身材，也为她赚了一笔钱。原来她曾和同是胖子的前男友，一起报名某家连锁商店举办的减肥比赛，两人各为男女组的冠亚军，赢了数万奖金，一举数得。

　　人本教育基金会的电话减肥法 老板亲自鼓舞要松懈也难

　　人本教育基金会森林育主任张淑惠，也是靠意志力减肥成功。 6年前，她飙到72公斤，结婚时减了8公斤，不过随后又复胖，再度加入减肥阵营。 4个月内，她从72公斤瘦到52公斤。

　　张淑惠的减肥动机很强烈，借此肯定自己，增加自信。不过，这股意志力，很大一部分来自人本教育基金会的董事长朱台翔。

　　朱台翔有很多减肥名言： “戒烟就是不要抽，减肥就是不要吃” ， “这世界上，做什么事都不能保证一定有成果。但减肥这件事，只要少吃，体重一定会减轻。 “这两段话，在张淑惠减肥时如影随形般影响她，一旦松懈，老板更亲自慰勉鼓励，成为她最重要的减肥动力。

　　朱台翔勉励张淑惠减肥的方式很特别，她要求张淑惠每天传电子邮件，完整写出当天吃的内容，体重及体脂肪纪录， “减肥初期， 『朱朱』每天都会打电话给我，如果发现我松懈，会先不动声色，担心我有压力;当发现我开始努力，便立刻打电话鼓励一番，这种方式很符合我们人本精神!

　　“ 朱台翔的鼓励电话，短则3 ? 5分钟，长则20分钟。原来她的儿子学的正是食品营养，耳濡目染下，对食物的营养成分及卡路里也很有概念，便教张淑惠怎么减肥最有效。

　　更令人佩服的是，朱台翔还请张淑惠的先生帮忙，不要带她去吃大餐，而且绝对不可以说出“胖胖的好可爱”之类的话，让她坚持下去，可说是用心良苦。

　　享受瘦身后的附加价值

　　除了老板的奇招，张淑惠的态度也很积极。饮食方面，只吃蒸或水煮的食物;受不了饥饿，就吃苏打饼干或几颗花生。她解释，减肥时常会缺乏油脂的摄取，但体内需靠油脂来加强消耗热量，少量花生可适度提高好的油脂，增加饱足感。

　　其实张淑惠现在已从52公斤胖回63公斤，会复胖是希望自己不要陷入“永远都在减肥”的梦魇。不过她现在的饮食习惯正常多了，以前有压力，会用食物满足自己;现在则力行“晚上7点后不进食” ， “消夜绝对不碰” ，所以3年前回到63公斤后，即维持至今。

　　此外，张淑惠在减肥时，喜欢上五谷杂粮的味道，甘之如饴下，不仅多年的便秘问题不药而愈，精神也变得比较好。 有一年人本教育基金会的尾牙上，同事以张淑惠的减肥故事当表演节目，其中一句台词是： “我每天吃得少，睡得少，可是精神好好! ”原来以前减肥时，她常不自觉说这句话，成为另一句减肥名言。

　　营养师的智能减肥法 重视食物成分的催化角色

　　身为营养师的赵强，对食物的卡路里与营养成分了若指掌，为了让自己更有说服力，且为了健康，他的减重经验也很丰富。

　　赵强身高170公分，曾在两个月内从72公斤瘦到66公斤，原来每天中午，他会抽空爬楼梯运动， 10层楼来来回回爬好几次，时间不到20分钟，却成为健康减重的主因。

　　饮食方面，赵强选择较清淡的食物，强调多蔬果，多纤维。他也很重视食物中的矿物质与其他成分担任的催化角色。

　　例如肉类，乳制品的脂肪中，含有“共轭亚麻油酸“的成分，共轭亚麻油酸与身体脂肪分布有关，可减少脂肪囤积，雕塑身体曲线。其他如绿茶中的绿茶素，能阻断脂肪形成; ”枇杷叶萃取物“能稳定血糖，较不会产生饥饿感。

　　看了减肥达人的经验谈，是否让你增加不少动力?不管他们的秘诀是什么，都有一项共通点-强化意志力，并将知识化为行动。有了这两项功夫，你也可以创造一套瘦身心法，缔造成功纪录。

（实习编辑：何丽丽）

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