提到减肥，第一个问题应该是自己是否需要减肥，有些女孩子说减肥是他们一生的事业，也有些人在享受美食的过程中忽视了体重的增加，当意识到自己胖了的时候，已经回不去了。那到底如何判断体重是否健康呢，对于所有人尤其是需要减肥的人，这是首要确定的问题。其次是每个人一天需要多少能量呢，以及多大运动量为宜？
如何判断健康体重
目前常用来判断健康体重的指标是体质指数，简称BMI，计算方法是体重（kg）除以身高（m）的平方。人的体重包含脂肪组织、骨骼、肌肉等，对于大多数人而言，BMI的增加大体反映体内脂肪重量的增加，因此可用BMI作体重分类。我国成年人（18~64岁）的体重分类如下：
人体身高固定情况下，体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。以身高1.65m的成年人为例，正常体重范围是50.4kg~65kg，跨度约15kg，因此对于不确定自己是否体重正常的人，可以先计算一下，不用盲目减肥，更不能过度减肥。
Q2
每天需要多少能量
一般而言，一个人一天吃多少量是根据能量需要而计算出来的。能量的需要量与年龄、性别、生理状态、体重以及身体活动量有关。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》，能量需要量计算如下（以下仅针对成年人）：
EER=BEE×BW×PAL
EER——能量需要量，kcal/d
BEE——基础代谢消耗量，kcal/kg·d
BW——体重，kg
PAL——身体活动水平
其中BEE根据调查及实验数据，得出女子为21.2kcal/kg，男子为22.3kcal/kg；
PAL是身体消耗的总能量与你的基础代谢所消耗能量的比值，也就是说你一天的活动量越大，比值越大，所需要的能量就越多。中国人群成人的PAL分为轻体力活动水平（PAL 1.5）、中体力活动水平（PAL 1.75）及重体力活动水平（PAL 2.0）三个等级。也可以根据下表估计自身的PAL值：
举个例子，一名50kg的女性办公室职员，PAL取值1.5，则EER=21.2×50kg×1.5=/d，跟2000千卡还是有比较大差距的。
综合以上两点，想要保持良好身材，首先算出自己的健康体重范围，然后在这里面定一个目标体重，代入公式就可以算出一天需要多少能量了。计算简单，只要持续按照这个能量值来控制饮食，迟早会达到你的目标体重。
Q3
各种食物的能量
虽然我们知道了能量如何计算，但是食物的能量却不知道是多少，那也没办法控制呀。这时候我们就需要借助一些工具书或网上渠道查阅了，比如书籍《中国食物成分表》，或食品伙伴网数据库，除了能量以外，也能查询其它营养素的含量，减肥的同时，也要营养均衡。下表列出部分常见食物的能量值：
Q4
减肥人群吃什么油
相信大家都知道肥胖要少吃油，尤其是动物脂肪，但是少吃油的同时，更要吃好油。健康的饮食离不开油脂，因为它提供了人体不能合成的必需脂肪酸，以及维生素E、甾醇等成分。然而，据《2019年我国粮油产销等有关情况》调查数据可知，我国人均食用油消费量为78克/天，远超《中国居民膳食指南》推荐的25~30克/天。
因此，我们平时所说的少吃油，其实只是回归到一个正常的用油量而已。但是大部分家庭做不到，有鉴于此，由国家粮食和物资储备局科学研究院研发的烹趣食用油，即可缓解用油过量的情况。烹趣食用油结合MCT，兼备美味、营养以及良好的烹饪性能，还区分为三种烹饪场景；小包装设计，以及充氮和提拉式铝箔封装工艺，不仅保证用最新鲜的油，而且从细节处提升体验感，为您提供高品质的生活体验~
Q5
每天多大运动量为宜
健康成年人一天运动消耗的能量只占15~30%，如果增加额外运动，占比会有所提升。按照《中国居民膳食指南》建议，一天应完成6000步。对于减肥人群，增加运动可以有促进效果。以下是常见运动的能量消耗表，可以参考计算自己一天额外消耗了多少能量，结合前文的基础代谢消耗量（BEE），可计算出一天消耗的总能量。再跟自己摄入的能量对比，就可以知道今天的“能量收支”是否平衡了。另外，还可以单独算出具体食物相当于多少运动量，比如100g香蕉，大约1~2根，提供能量，一个体重50kg的人，中等强度的跑步消耗能量=6×50kg=/h，则消耗完这一两根香蕉（）得需要19分钟。对于减肥的人，吃东西之前，算一算，养成习惯，有助于自律控制饮食喔。
简单的减肥方法可以参考我们往期的文章，而如果想高效减肥、健康减肥，还是要学习一点营养知识，并且学会选择合适的食物，才会事半功倍。除了MCT以外，还有哪些适合减肥的食物，你知道吗？
