市场监管总局：江西德煦实业公司1批次婴幼儿辅食重金属超标

11月12日，市场监管总局发布了关于28批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第28号〕。

其中，拼多多德煦母婴官方旗舰店（经营者为江西德煦实业有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称江西德煦实业有限公司生产的德其尔®胡萝卜铁锌钙配方米粉（婴幼儿谷物辅助食品）（生产日期：2024/3/22；800克/罐；德其尔和图形商标），镉（以Cd计）检测值为0.0675mg/kg，标准规定为不得大于0.06mg/kg。

维生素A检验结果为6.24μgRE/100kJ，标准规定为14—43μgRE/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于14.0μgRE/100kJ）；

维生素B1检验结果为8.67μg/100kJ，标准规定为不得小于12.5μg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于12.4μg/100kJ）；

维生素B2检验结果为未检出，标准规定为不得小于13.0μg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于12.8μg/100kJ）；

烟酸检验结果为26.0μg/100kJ、标准规定为不得小于83.7μg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于83.6μg/100kJ）；

维生素D检验结果为未检出，标准规定为0.25—0.75μg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于0.25μg/100kJ）；

钙检验结果为10.5mg/100kJ，标准规定为不得小于12.0mg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于24.0mg/100kJ）；

铁检验结果为0.126mg/100kJ，标准规定为0.25—0.50mg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于0.24mg/100kJ）；

锌检验结果为0.150mg/100kJ，标准规定为0.17—0.46mg/100kJ且实际含量不应低于标示值的80%（即不得小于0.17mg/100kJ）；

据了解，镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。婴幼儿谷类辅助食品中镉（以Cd计）检验值超标的原因，可能是生产企业使用的原料大米中存在一定含量的镉。

维生素A是一种脂溶性维生素，在人体代谢过程中发挥重要作用，是婴幼儿生长发育不可缺少的微量营养素。维生素A缺乏可能引起夜盲症、干眼症等眼部症状，还可能会导致食欲减退、免疫功能低下，造成婴幼儿生长发育迟缓。

维生素B1是一种水溶性维生素，能够参与人体内能量代谢，对维持神经、肌肉特别是心肌正常功能方面有重要作用。维生素B1缺乏容易导致人体产生疲劳、食欲不振，还可能引起脚气病等神经—血管系统损伤。

维生素B2是一种水溶性维生素，能够参与体内生物氧化与能量代谢。维生素B2缺乏可能会导致疲倦乏力、口腔疼痛，严重时可引起维生素B2缺乏病；长期缺乏可能会导致婴幼儿生长迟缓。

烟酸是一种B族维生素，可参与人体内物质和能量代谢，在维持皮肤和消化器官正常功能中起重要作用。烟酸缺乏可能会引起糙皮病或癞皮病，影响婴幼儿生长发育。

维生素D是一种脂溶性维生素，可以维持血浆钙和磷的水平稳定，满足骨骼矿物质化、肌肉收缩、神经传导及细胞的基本功能。维生素D缺乏容易导致儿童佝偻病等。

钙是人体含量最多的矿物质元素，可维持人体神经和肌肉活动、促进细胞信息传递。钙缺乏可能会导致生长发育迟缓，易患龋齿等。

铁是人体必需的微量元素。长期铁摄入不足可能会引起体内铁缺乏或导致缺铁性贫血，影响婴幼儿身体生长发育。

锌是人体必需的微量元素，对生长发育、免疫功能、物质代谢等均有重要作用。锌缺乏可能导致味觉障碍、生长发育不良、皮肤干燥等症状。

公开信息显示，江西德煦实业有限公司是一家集研发、生产、销售、品牌运营、社交及服务于一体的现代化企业，旗下拥有德煦、德其尔、禾其之、美餐乐等品牌。

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