正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆，大家知道，虽然元宵、汤圆主要是糯米粉+糖类，妥妥的热量炸弹。可别小看这圆圆的汤圆，据调查4个汤圆的热量抵得上1碗大米饭，吃太多肯定会发福发胖！
那我们该怎么吃更健康呢？小荷叶今天来和大家唠叨唠叨！
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汤圆热量高
汤圆好吃，而且还有不错的效果。我们知道汤圆、元宵的主要原料是糯米粉，中医认为糯米性平、味甘，含有多种维生素和矿物质，可以补中益气、健脾开胃，益气止泻，收涩止汗，有暖中、生津和润燥的功效。
汤圆的馅料，一般常用白糖、芝麻、花生等，也能增加营养，对健康有好处。但是要注意少吃，汤圆不能多吃，否则对健康不利。
研究发现，每100g汤圆（约4颗）的热量，大概为300千卡左右，相当于一顿正餐的主食所含热量。且汤圆的馅中往往多用油脂，是妥妥的高油高脂食品。因此最好把它当成一餐主食，而不是饭后甜点来食用，否则热量摄入过多，有发胖的风险。
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这些人不适合吃汤圆
1.消化差的人少吃
我们知道汤圆黏性高，主要是糯米，一般会在胃中滞留更长时间，且馅料中含有淀粉，糖分也不少，很容易影响到消化功能，因此消化能力差的人尽量少吃，建议吃4～10个。
人在人早起时消化功能差，因此吃汤圆的时候尽量不要选择早上，汤圆本身含有的碳水化合物较多，但缺乏蛋白质、矿物质和维生素、膳食纤维，不适合当早餐。且不利于消化，如果食用很可能会出现泛酸、烧心的情况，影响工作和生活。
2.尽量选择中午吃
吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
当然，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点汤圆还可以，但每次吃一、二两也就足够了。进食汤圆后进行适量的舒缓运动，是增进消化和减少脂肪的最好方法。由于一些微量元素、营养素就溶在煮汤圆的汤里，因此吃汤圆最好再喝碗汤，这样还可以促进消化吸收。
喝汤时要注意不能太烫，65℃以上的热饮被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物。已有动物实验证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。
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3.老人小孩尽量少吃
要注意汤圆、元宵煮熟后光滑软糯，吃的时候易滑到气管，堵塞气管影响呼吸，因此老人和小孩在食用时要警惕。
尤其是孩子，吞咽反射尚未完全发育，在吃汤圆和元宵时尽量分成小块，少量多次食用。吃的时候要细嚼慢咽，以免汤圆堵塞气管发生风险。
有的人喜欢吃油炸汤圆，香脆可口，但这样油脂含量更高，容易影响到胆囊、胰腺疾病的患者，因此有上述疾病的朋友尽量少吃。
以上就是吃汤圆、元宵所需注意的事项了，您了解了吗？此外，马上到正月十五，荷叶健康在这里，祝大家元宵节快乐！
【参考文献】
[1]马冠生. 元宵团圆,更要“健康”[J]. 生命与灾害,2015,(02):30-31.
[2]范志红. 汤圆和元宵的健康食用[N]. 中国科学报,2013-02-22(018).
[3]温长路. 中国传统节俗与健康系列讲座(八)——元宵节节俗与健康[J]. 中国中医药现代远程教育,2012,10(08):111-114.返回搜狐，查看更多
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